CZ EN DE
Úvodní stránkaRecepty z bramborBrambory podle vévodkyně

Brambory podle vévodkyně

750 g moučných brambor (VLASTA, LYDIA), 6 žloutků, 100 g změklého másla, sůl, muškátový oříšek

 

Brambory uvaříme v osolené vodě, oloupeme je a ještě horké prolisujeme. Vmícháme změklé máslo, 4 žloutky a ochutíme solí a strouhaným muškátovým oříškem. Troubu předehřejeme na 225 °C. Bramborovou kaší naplníme dortový sáček s velkým hvězdicovým nástavcem a na vymaštěný plech nastříkáme růžice.V troše vody rozmícháme 2 žloutky a růžice směsí potřeme. Pečeme v troubě asi 10 minut dozlatova a ještě horké podáváme. Převážně se podávají k minutkám s trochou šťávy.

Chcete se na něco zeptat?

Pokud máte dotazy nebo nám pouze chcete něco sdělit, využijte kontaktní formulář.

Proč odrůdy od Vesa?

Šlechtitelská stanice Velhartice je specialistou na šlechtění nových odrůd a její působení sahá až do roku 1957. O firmě